Festiwal Wina 2023 w CSK

Jutro rozpoczyna się Festiwal Wina 2023, który potrwa do 17 września. Poniżej przedstawiamy program festiwalu. Na targi i kiermasz wina w CSK nie obowiązują zapisy. Na pozostałe wydarzenia wstęp jest płatny oraz wymaga wcześniejszej rezerwacji.

CZWARTEK 14 września
10:00  Seminarium "Winne ABC i wino w gastronomii". Wprowadzenie w świat win, z punktu widzenia gastronomii i nie tylko.
12:00  Seminarium "Sommelier – podstawy pracy sommeliera". Jest to okazja by dowiedzieć się, o co tak naprawdę chodzi w byciu sommelierem.
19:30  Degustacja win (między innymi z winnic Laficaia oraz Guasti Clemente) z gościem specjalnym Enrico Piantato

PIĄTEK 15 września
10:00  Seminarium "Podstawy winepairingu". Podczas wydarzenia dowiemy się o tym, jak dopasować wino do jedzenia.
20:00  Live Cooking z gośćmi specjalnymi: Enrico Piantato i Staszkiem Żebrowskim.

SOBOTA 16 września
10:00 - 18:00  Targi i kiermasz wina w Centrum Spotkania Kultur. Wstęp bezpłatny. Degustacja i konsumpcja płatna według spożycia.
11:00 - 13:00  Seminarium "Poza utartym szlakiem" - Wojciech Lutomski. Bedzie to opowieść o mało znanych regionach winiarskich oraz oryginalnych odmian winorośli.
13:30 - 15:30  Seminarium "Winiarstwo Włoch w praktyce" - Bartosz Grzywacz.
16:00 - 18:00  Seminarium "Niemcy: nie tylko riesling" // Prowadzący - Tomasz Prange-Barczyński. Krytyk winiarski; dziennikarz; Riesling Fellow i German Wine Academy Educator, redaktor naczelny periodyku „Ferment. Pismo o winie”, autor portalu „Winicjatywa.pl”, audycji o tematyce winiarskiej w Radio 357, oraz wielu książek na temat wina. Zajmuje się profesjonalnie winem od 1998 r.
19:00   5 urodziny TINTO! // kolacja degustacyjna

NIEDZIELA 17 września
10:00 - 18:00  Targi i kiermasz wina w Centrum Spotkania Kultur. Wstęp bezpłatny. Degustacja i konsumpcja płatna według spożycia.
11:00 - 13:00  Masterclass North Coast "Italian Bar – eksploracja najlepszych włoskich alkoholi"
13:30 - 15:30  Seminarium "Wlochy: od Alp po Sycylie" // Tomasz Prange Barczyński
16:00 - 18:00 Masterclass Purcarii